April 16th, 2015

Есть ли у кого-нибудь опыт приготовления мяса под сачем?

Подарили мне большую сковородку - и возникла мысль, а не попробовать ли из неё сделать подобие сача.

В связи с чем вопросы к тем, кто готовил под сачем:
1. Нужна ли герметичность? Хочу попробовать накрыть просто чугунной крышкой или другой большой сковородой, а на неё сыпать угли,
2. Много ли углей требуется, насколько интенсивных и как долго готовить?

Любопытный материал.

Оригинал взят у akm706 в Как антисоветчик, сотрудник помощников президента США, разочаровался в Америке
Оригинал взят у matveychev_oleg в Как антисоветчик, сотрудник помощников президента США, разочаровался в Америке
Оригинал взят у ss69100 в Как антисоветчик, сотрудник помощников президента США, разочаровался в Америке
Оригинал взят у kurason в Американская идеология
Оригинал взят у pravosudovs в Американская идеология
Мой лучш сним
На вопросы отвечает преподаватель курсов по менеджменту и лидерству Дмитрий Михеев

Дмитрий Федорович, у вас очень интересная биография, расскажите о себе, пожалуйста.
– Я был физиком-теоретиком (окончил МГУ) и был уверен, что живу в тоталитарном государстве. При этом я не скрывал своих взглядов.

В результате пришлось отсидеть шесть лет в лагере.

В 1979 году эмигрировал в США, работал старшим научным сотрудником в Hudson Institute, сотрудничал с консервативными think tanks по стратегическим вопросам, преподавал в американских университетах и колледжах, консультировал американские корпорации, ведущие бизнес в России.

Мне довелось также работать с ближайшими помощниками президента США Рональда Рейгана – генералами Уильямом Одомом, возглавлявшим Агентство национальной безопасности, и Дэниелом Грэмом, начальником разведки министерства обороны и советником Рейгана по Стратегической оборонной инициативе. Джей Киворт и Митч Дэниелс были советниками президента Рейгана по науке и политике. Именно они возглавили Гудзоновский институт и пригласили туда меня. Ненавидя коммунистический режим, я помогал им бороться с «империей зла».

Но после августа 1991 года я стал убеждать их в том, что Россия – это не СССР, ведь она стремится к демократии, ввела частную собственность и рынок, а также освободила «порабощенные народы». Ее надо поддержать и помочь войти в семью «нормальных» стран. Об этом я написал в своей книге «Россия трансформируется».

Однако мои начальники не разделяли такого мнения. Они по-прежнему считали Россию воплощением абсолютного зла, которая только притворяется рыночной, демократической страной, и продолжали работать на ее развал. В этом я участвовать не мог – и в 1998 году вернулся в Россию.

Я возглавлял Классическую бизнес-школу, а затем Центр корпоративного обучения Института бизнеса и делового администрирования Академии народного хозяйства.

Прожив в США 20 лет, общаясь с политической и бизнес-элитой этой страны, я многое понял. Поскольку я был высоким голубоглазым блондином, женатым на англичанке, они не стеснялись в моем присутствии выражать свое мнение о представителях других рас и культур.

Постепенно мне стало ясно, как разительно отличается менталитет русских и англосаксов. Вуаль разговоров о «либерально-демократических ценностях» скрывает более глубокие различия между нами. На много лет я погрузился в изучение американской истории и англосаксонской культурной модели. Сейчас я пишу книгу на эту тему.

Так в чем же суть наших различий?
– Я попытаюсь изложить основы мировоззрения англосаксонской элиты США, а читатели пусть сами определят, насколько оно отличается от нашего. Сегодня настоящие WASP (белые, англосаксы, протестанты) составляют всего 7% населения США.

Однако именно они придумали идеологию, на которую опирается эта страна, и именно они до сих пор контролируют политику и экономику США. За всю историю в США был только один президент не протестант и не англосакс, а католик и выходец из ирландской семьи – Джон Кеннеди, и он, как известно, был вскоре застрелен среди белого дня.

Collapse )